Die Rande ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Gänsefussgewächse und ihre vitaminreiche Knolle wird hauptsächlich gekocht verzehrt. 🍽️

In der Schweiz hat sie unterschiedliche Bezeichnungen. Kennen Sie diese? 🤔

Im Kanton Schaffhausen und im Nordwesten der Schweiz wird die Rande als Roone oder Ranne bezeichnet, teilweise auch als rooti Raane. Es ist unklar, woher das Wort kommt. Es wird angenommen, dass es einen Zusammenhang mit dem mittelhochdeutschen rân «schlank, schmächtig» gibt, das auch im Schweizerdeutschen unter der Form raam vorkommt. Daher würde die Bezeichnung auf eine schmale und längliche Art angewendet werden.

Es ist nicht klar, wie Rande mit dem ohne Zweifel verwandten Raane/Roone verbunden ist. Es ist möglich, dass das -d- später hinzugefügt wurde. Wie bei Raane kann man auch Rande mit der üblichen Farbbezeichnung rot 🔴 kombinieren.

Randich, Randech und Randig treten in der Ost- und Zentralschweiz auf. Die Mischung von Rande und Rettich erklärt diese Varianten. Rettich wird als Räätech, Räätich, Räätig ausgesprochen und kommt mit zusätzlichem -er als Rääterich, Rätterig vor. Hauptsächlich handelt es sich um eine Bezeichnung aus Bern und Wallis, wobei im Wallis immer das Wort root verwendet werden muss, um das hier diskutierte Gemüse vom Rettich oder der weissen scharfen Wurzel zu unterscheiden. 💡

Im Kanton Freiburg und im Westwallis gibt es Namen für das Wort Rüebe, 🥕 das in der Botanik als fleischiges Speicherorgan einer Pflanze bezeichnet wird. Salatrüben 🥬 werden verwendet, um sie von anderen Rüben zu unterscheiden, während root Rüben oder root Rüebli erneut die Farbqualität der Nutzpflanze betonen.

Weitere Namen sind Raafe und Beteraafe, die aus der nahe gelegenen romanischen Mundart stammen. Die Herkunft des lat. rapa «Rübe» – unbestritten verwandt mit dem deutschen Wort Rübe – basiert auf Beteraafe und dem lat. beta «Bete, Mangold». Im Französischen gibt es beide Wörter auch heute: rave bedeutet «Rübe» und betterave bedeutet «Bete, Rübe». Im Hochdeutschen wird der Begriff Rote Bete auch als Rande bezeichnet.